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行銷王功漁火節 洪耀福變身為珍珠蚵代言
2018.6.22
文章来源:http://www.cna.com.tw/news/aloc/201806220170-1.aspx

(中央社記者溫貴香台北22日電)彰化縣長魏明谷今天北上行銷「王功漁火節」,王功在地人民進黨秘書長洪耀福從選戰操盤手變身為珍珠蚵代言人,告訴民眾到王功吃「蚵嗲」要講「炸粿」,千萬不要當冤大頭。

彰化選出的民進黨立委黃秀芳、洪宗熠、陳素月今天在立法院召開「彰化珍珠蚵最優鮮」美食活動,縣長魏明谷北上行銷「王功漁火節」,彰化女兒海基會董事長張小月、觀光局長周永暉、農委會副主委李退之等人與會,王功在地人洪耀福也罕見現身立法院引發關注。

魏明谷表示,「王功漁火節」7月14、15日登場,除了海洋音樂祭、踩街活動外,還有王功美食饗宴珍珠蚵。他說,王功的蚵仔不同其他地區,在於王功蚵仔的養殖過程像洗三溫暖,半天浸在水中,半天是海水退潮後在太陽底下曬,特色就是肥美、水分比較少、肉質堅實,吃起來口感好又堅實,台灣人吃這個會比較強壯、生育力增強。

洪耀福大力行銷「珍珠蚵」,他說,最近選舉比較忙,少有機會回王功,今天藉機品嘗王功的蚵仔、故鄉的味道,非常高興。

他說,外地人到王功說要買「蚵嗲」,在地人一聽就知道是外地人,他開玩笑說,碰到這種客人通常都會貴新台幣5元,在地人都說是「炸粿」(台語念),因此到王功旅遊不要再說「蚵嗲」;王功「炸粿」的炸法與麵皮非常有特色,麵皮不是一般麵粉具有獨特性,炸後非常酥脆,是不傳之秘。

彰化縣政府新聞稿表示,「珍珠蚵」為彰化特有,採行橫架式養殖方式,蚵苗隨潮汐適應環境變化,生長速度緩慢,造就如土雞肉般嚼勁扎實的特殊口感,白皙飽滿的蚵肚形似珍珠,所以被稱為「珍珠蚵」而聞名。(編輯:張均懋)1070622


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