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台中休閒美食展 估花博帶動商機220億元
2018.8.3
文章来源:http://www.cna.com.tw/news/aloc/201808030115-1.aspx

(中央社記者郝雪卿台中3日電)2018台中休閒美食展今天登場,為迎接花博的到來,台中市糕餅公會現場以花博為主題舉辦創意花博伴手禮比賽,理事長周子良表示,預估花博可為烘焙業帶來新台幣220億元商機。

台中休閒美食展今天起到6日在台中世貿中心展出,主辦單位財團法人台中世界貿易中心表示,今年共邀集150家美食與烘焙業者共同展出,會場內還舉辦「台灣金餅獎糕餅競賽」與「創意花博伴手禮」的總決賽。

周子良指出,今年多項水果盛產,糕餅公會特別研發大量以香蕉、火龍果、鳳梨等水果入餡的創意糕餅,希望能幫助農民去化盛產的水果,其中火龍果已採購20公噸,後續還會再採購。

台中花博將於11月開幕,台中市糕餅業者以辦喜事心情迎接花博,周子良說,台中花博可望吸引800萬到1000萬參觀人潮,帶來經濟效益達新台幣220億元,各家糕餅業者除了傳統口味的綠豆椪、蛋黃酥外,不少店家推出與花博有關的禮盒,搶攻花博商機。

台灣金餅獎初賽選出綠豆椪組、太陽餅組及創意花博伴手禮等入圍前10名業者,今天總決賽,前3名得獎廠商除可獲頒獎金外,還可優先進駐台中花博展場,使得這次比賽更激烈,業者無不使出渾身解數,角逐優先進駐花博的門票。(編輯:翁翠萍)1070803


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